El pasado viernes, 28 de febrero. Fuimos un grupo de alrededor de 15 estudiantes y profes. Lo pasamos muy bien y disfrutamos mucho preparando frixuelos y torrijas. (Os paso las recetas).
Desde Versa, se planificó hacer estos dulces porque son típicos de “Carnavales”.
En Gijón se celebra mucho el “Carnaval”, “El Antroxu” (en asturiano). Para hacer frixuelos se utiliza la misma técnica que para hacer crepes. Karine, nuestra alumna de Francia, nos mostró cómo había que mover la sartén para que la masa se repartiera de manera uniforme por la superficie y para que los frixuelos quedaran finos. ¡Estaban riquísimos!!!!
Las torrijas es un dulce muy típico en toda España. Y también se preparan y se comen en Semana Santa. La receta y la manera de hacerlas varía dependiendo de la zona de España en que las comas. ¡Estaban buenísimas!!!